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C'est la St-Valentin. Ne sois pas tarte, presse les agrumes chéri !
Mercredi 18 Fevrier 2009, 08:15 GMT+2par Vins-Confédérés
Ne voyez dans ce titre aucun appel charnel où un vilain jeu de mots. Il ne s'agit que de la petite contribution de l'auteur dans la cuisine de Madame.
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Le Mont-d'Or, un mets en or
Dimanche 21 Decembre 2008, 14:32 GMT+2par Vins-Confédérés
Le Vacherin, sans vacherie, c'est vachement bon.
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Autour d'une paella : une humagne rouge et un pinot noir
Jeudi 20 Novembre 2008, 14:23 GMT+2par Vins-Confédérés
Samedi dernier, nous recevions Lucas Rieffel, un ami et vigneron alsacien de la commune de Mittelbergheim. L'occasion de faire déguster ses vins à une petite quinzaine d'amis et connaissances. Pour clôturer un fort beau moment de dégustation, Madame Vins-Confédérés nous a concocté une succulente paella faite maison. Pour l'accompagner, à contre courant de la dégustation, j'ai proposé deux vins rouges valaisans !
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