Vins-Confédérés

C'est fait !

Désormais, les nouvelles publications, mais aussi les anciennes, en cours de récupération (il y a du boulot et certaines seront sans aucun doute volontairement oubliés), seront publiées à la nouvelle adresse que voici :

www.vinsconfederes.ch 

(c'est un lien actif, il suffit de cliquer dessus).

à bientôt,

Laurent

Blog en attente de déménagement :

L'accès à ce blog -ainsi qu'aux autres blogs de la plateforme très certainement- devient chaque jour plus difficile, tant pour vous lecteurs que pour moi.

Rédiger un texte ici est devenu un exercice périlleux, qui demande à être réalisé à partir d'un logiciel de traitement de textes (afin de le sauvegarder) avant de chercher à le placer depuis mon interface pour l'enregistrer et le publier.

C''est un "phénomène" qui n'est pas nouveau en soi chez Mabulle. J'avais déjà pensé déménager il y a un petit moment à l'instar d'autres blogueurs "mabulliens" qui sont déjà partis ailleurs ".

Malgré les promesses toujours réitérées mais jamais suivies de faits par le webmestre, il est grand temps de chercher et de trouver ailleurs un hébergement digne de ce nom. Déçu par cette nécessité, mais pas amer, je remercie l'équipe Mabulle de m'avoir permis d'ouvrir chez elle ce "cyber-espace" voici près de deux ans et demi.

Je me mets en quête de trouver rapidement un nouvel espace, et vous tiendrai au courant de son ouverture sitôt que les difficultés techniques inhérentes à ce genre d'exercice seront levées.

Logiquement, je ne vois plus d'intérêt à poster ici de nouveaux textes

puisqu'ils ne peuvent pas être consultés dans des conditions satisfaisantes.

A bientôt,

Laurent

J'ai goûté à la cuisine de deux restaurants étoilés d'Alsace (Le Bistro des Saveurs, Obernai) et de Moselle (Au Soldat de l'an deux, Phalsbourg) ces derniers jours.

Dans la rubrique "grands vins du monde" de chaque livre de cave, que pouic, na da, pas un vin suisse à l'horizon. Pareil pour le triple étoilé au Michelin qu'est l'Arnsbourg (Baerenthal, Mosellle) visité il y a quatre ans. 

Voici donc trois tables réputées sinon prestigieuses situées à seulement deux heures de route maximum de Bâle. Trois cartes des vins qui font l'impasse sur les vins d'un pays pourtant voisin, et ce dans une région largement visitée de ses habitants.

Par contre, dans ces livres de cave, vous trouverez toujours une référence chilienne, sud-africaine, des USA...

Bizarre, vous avez dit bizarre ? 

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